Лучший сыр в мире

Каждые два года, в США, в штате Висконсин проводится сырный чемпионат, на котором выбирается лучший в мире сыр. Практически абсолютными фаворитами всегда были швейцарские сыры, и в этом году сыры этой страны заняли второе и третье места. Но первое место, неожиданно для всех занял голландский сыр «Гауда», и теперь он является самым лучшим в мире сыром, по крайней мере, до следующего чемпионата.

Лучший сыр в мире

Победитель конкурса, сыр «Гауда», готовится с добавлением пряностей, тмина, перца и горчицы. Сыры, занявшие второе и третье места «Аппенцеллер» и «Винцеру», производятся при добавлении вин, в первом случае белого вина и альпийских трав, а во втором случае, красного вина. Конечно же, доподлинные рецепты сыров хранятся в строжайшей тайне, по причине великого труда, какой был затрачен на изобретение этих самых вкусных сыров.